IHG 特许经营，酒店业投资老炮的选择
业主智投笔记·特许经营
转自洲际观点
洲际酒店集团2016年在华推出特许经营模式，历经5年发展，该模式在IHG大中华区筹建酒店中已占据半壁江山；一大批优秀成熟的酒店投资人也借助国际一流的品牌、模式、系统，开拓酒店事业，在市场竞争中立足不败之地。
《业主智投笔记》第1期
业主 严运来
上海唐镇智选假日酒店
（新建， 开业2年， 233间客房）
上海南京路步行街假日酒店
（改造，开业5个月，297间客房）
一句话点评：
“筹开期专人专职帮我们避坑、提供保姆式一站服务，运营期IHG培训体系下的总经理得力能干，集团丰富的商务资源给酒店带来大量协议客户——做酒店投资十年，我们觉得品牌方中后台系统太关键了。”
投资背景
本期业主严运来拥有10年的酒店投资经验，可以说是酒店的老炮儿了，国内外头部品牌都有合作，对于酒店全周期的各项成本、收益等数字信手拈来。2012年，他在上海的MICE包房生意做得如火如荼，正逢国内经济型酒店崛起，他开始切换赛道，成为了一名租赁型酒店投资人。
直到2016年，IHG推出特许经营模式，为租赁业主敞开了合作的大门。当时严运来拿到了一栋位于上海唐镇的物业，周边外企云集，灵敏的商业嗅觉让他第一时间想到应该与老外们耳熟能详的IHG旗下智选假日酒店合作，双方的故事由此展开。
“一刷”项目业绩出色，严运来在疫情期间完成了对IHG特许经营模式的“二刷”——今年3月底，上海南京路步行街假日酒店开业，前身是开业近20年的古象大酒店。作为翻牌改造项目，爬坡期同样表现出色，成为单体酒店连锁化的成功典型。
谈及酒店投资的方法论，严运来直言，相较于其他类型的投资，酒店投资的好处在于稳定、现金流好、可持续。而选项目、选品牌不能盲目，要经过周密测算。选项目时首当其冲看位置，再根据周边客源情况来选择适合的品牌以及品牌背后的资源。
比如说，在对比了市面上各种加盟模式后，严运来发现，IHG能抓住业主的需求和痛点，有一支专门针对特许经营酒店的本土支持团队，从培训、运营、酒店业绩方面给予全方位支持，严运来的团队和项目也受益其中。
合作点评
IHG持续研发迭代各品牌的ROI模型，缩减筹建、开业、运营成本，比如智选假日酒店新一代设计单间造价13.8万，较2018年减少两成。严运来坦言，智选品牌在ROI模型成本控制上有竞争力，一些本土同层级的品牌现在的投入并不低于智选。
严运来对IHG筹开支持印象非常深刻，机电/厨房/标识/消防/设计五大顾问帮助业主避坑，开业经理的保姆式一站服务让业主省心，这也是其他酒管公司所不具备的。
“他们非常专业，让我们少走了很多弯路。有些刚入门的酒店投资人很容易一脚踩坑，而如果你真的能听五大顾问的来做，后面的工程、运营上面肯定能少走很多弯路，减少很多成本。”严运来坦言。
严运来特别提到了IHG在华特许经营模式的特点——“扶上马、送一程”。在“特许经营+”模式下，集团负责指派酒店总经理，再加上背后的配套支持，确保品牌标准得到全面实施，并帮助提升酒店营收。
以培训体系为例，通过“总经理训练营”和“业主启航沟通会”，酒店总经理和业主可以深入了解和学习洲际酒店集团的各种管理工具、品牌标准。
“这对业主来说是一种陪伴式的成长，集团把关，业主也不丧失自主性。”严运来举例，酒店总经理的选拔是业主方和IHG共同面试选出的，而IHG培训体系认证的酒店总经理，无论是业务能力还是管理能力在市场上都更甚一筹，遇到任何事情都能够独当一面。
作为单体酒店改造项目，上海南京路步行街假日酒店生意好的出乎意料，又在情理之中。严运来透露，7月份平均入住率高达91%，和翻牌前的古象大酒店相比，RevPAR是原来的2.5倍，能耗和人员成本只有原来一半，人房比不到0.2。
值得一提的是，两个项目目前的GOP率都超过60%，是疫情前行业平均水平的两到三倍。浩华《中国酒店市场回顾与展望2020》显示，房价在401元以下的酒店，2019年GOP率在19%，房价在401-700元的酒店，2019年GOP率在25%。
疫后酒店生意恢复迅速，秘诀在哪里？
严运来坦言，唐镇智选假日酒店毗邻张江高科园区，从开业之初就得到了IHG全球大客户支持，获得了很多协议客户。去年国内疫情进入常态化防控之后，公司商旅逐步恢复，2020年下半年以来在IHG商务部门的帮助下，唐镇智选假日酒店在疫后恢复期迅速调整渠道销售策略，把握住了协议客户。
在生意结构从原本散客为主调整成协议公司份额占多数后，唐镇智选假日酒店ADR开始大幅攀升，RevPAR在2020年半年时间内翻了一番，更是在今年7月创开业以来历史新高，超过400元，7月平均入住率高达92%。2021年上半年，IHG贡献率占客房收入高达 55%。
类似的支持发生在每一个IHG旗下特许经营酒店中。由特许经营绩效支持负责人作为特许经营酒店业主的第一联络人，其背后有一支跨收益管理、市场营销、运营、餐饮等职能的专业团队提供支持，推动酒店营收增长，并持续优化这些支持的效率和效果。
其中收益管理（RMH）收集、分析、监测区域和国内市场需求变化，并点对点分析酒店生意，优化产品库存及价格，实现收益增长最大化。2021年智选假日品牌RMH酒店比非RMH酒店的RevPAR高出30-40%。
投资启示
严运来看项目眼光独到，是典型的务实型的投资人，与洲际合作的2个项目也非常典型，一个是新建一个是单体酒店改造，一个是精选服务品牌，一个是全服务品牌，一个位于商务区，一个位于旅游黄金地段，位置不同，客群不同，品牌也不同。
在与IHG成功合作了古象大酒店的翻牌改造后，严运来看到了国内酒店市场存量改造的巨大投资机会。“接下去准备重点关注老店改造，主要在上海寻找位置好且改造成本低的单体酒店，房量合适、适合国际品牌的项目会首选IHG。”严运来表示，背后的逻辑在于，老店位置好、租金便宜、证照齐全，比新建项目节省诸多成本，且一线城市客源有保障。
“IHG特许经营模式给自己的定位是，洲选智投，成就业主。这在严运来的案例里体现得淋漓尽致，业主因为改造成功找到了未来发力方向，IHG也更坚定了自己‘在中国、为中国’，继续发展适合本土业主的特许经营模式的决心。目前，IHG大中华区特许经营已成主流模式，约占筹建酒店的 50%、约占上半年总签约数的57%，在华特许经营开业酒店超过150家。”
洲际酒店集团大中华区
智选假日酒店及酒店开业事业部
董事总经理邱尤
