立足中华美学，华邑探索国际酒店新范式

在此之前的很长一段时间里，国际高端酒店在大中华区的扩张路径高度一致，成熟的品牌体系、标准化的产品模块，以及可快速复制的运营模型。这套体系在过去数十年里有效支撑了跨国酒店集团的全球化布局，却也在大中华区市场逐渐显露出局限。随着市场体量扩大、区域差异拉大、消费结构升级，高端酒店不再只是解决“住得好不好”的问题，而被要求回答一个更复杂的命题——它是否真正理解本地市场的社交方式、饮食结构以及文化心理。

在这一背景下，华邑的出现显得不同寻常。英文名称“HUALUXE”中，“HUA”取自“华”，“LUXE”指向高端的品质。命名本身即释放出清晰信号，与许多后来兴起的“国潮”酒店不同，这是一个以大中华区为起点、但并不局限于传统表达的国际高端品牌。它并非只是在既有国际品牌框架中点缀“国风”元素，而是从品牌命名、产品逻辑到空间体验，整体以中华文化为出发点进行设计。

时间回到2012年，洲际酒店集团在北京太庙举行了发布会，华邑酒店及度假村正式诞生。对于以标准化、可复制著称的国际酒店集团，这或许是一次并不“保险”的决定。2019年，品牌在西安古城墙举办“华邑夜 梦长安”签约盛典。华邑的出现与发展，正在回答着一个最本质的问题：当大中华区成为全球最重要的高端酒店市场之一，国际酒店是否有可能不再只是“移植”，而是真正以中华文化为底层逻辑来构建一个完整品牌体系。

这一决断背后，是深耕大中华区市场五十余年的洲际酒店集团，对市场的精准洞察和深刻把握。早在2010年，洲际酒店集团在大中华区启动了对未来二三十年的系统性研判，并引入外部咨询机构，对经济体量、酒店供给与需求结构作出长期预测。“当时我们在大中华区仅有不到150家酒店，只占全球的十分之一，但董事会坚信这里的潜力。”孙健回忆道，在这一过程中，一个判断逐渐清晰，大中华区不仅将成为全球最大的酒店市场之一，且高端酒店的需求，将不再满足于“国际标准”，而是会转向更具文化认同感的体验。真正决定长期竞争力的，不再只是规模增长速度，而是能否建立起与消费者深层价值观相匹配的产品体系。这直接促成了华邑“在中国、为中国”的定位，也奠定了其“以中华文化为底色”的品牌方向。

孙健将其形容为“洲际酒店集团深耕大中华区50年的一个最深情的表达，一个最浓情的呈现”，在集团内部，它既承载着对大中华区市场的信心，也承载着一种方法论上的探索，即国际化的管理体系，是否能够真正与本土文化深度融合。

这一逻辑最直观的体现，集中在华邑对“食”与“聚”的高度重视上。在中华文化语境中，餐饮与社交从来不是附属功能，而是关系建立、情感交流与商业往来的核心场景。基于这一判断，华邑在品牌体系中确立了以中餐与茶事为中心的空间结构，彩丰楼中餐厅、举茗邑品茗空间、麺家等餐饮与社交场景，占据了酒店体验的核心位置。

其中，彩丰楼作为旗下标志性中餐品牌，自华邑诞生之初便同步推出，至今已在洲际酒店集团旗下多个品牌中落地，数量远超华邑酒店本身。在部分城市，彩丰楼连续多年获得黑珍珠等权威餐饮评价认可，成为酒店集团体系中少见的、具有独立影响力的中餐品牌；举茗邑则被设计为可商务、可社交、亦可私享的复合空间，回应国人“以茶会友、以茶待客”的日常习惯。“我们希望华邑的每一个餐饮板块，都能‘各美其美，美美与共’。”

与强调酒吧文化或西式社交空间的高端酒店相比，华邑所提供的社交场景，更贴近本土市场客人的真实使用频率与情感需求，也因此形成更稳定的客群黏性。同时，华邑长期保持领先的客户满意度，正是这一系统性体验所带来的结果。在孙健看来，住进华邑，客人获得的并不只是“一晚睡眠”，而是一种可以被感知、被记住的文化体验。

随着消费人群结构的变化，华邑也并未停留在最初的表达方式上。如果说1.0阶段的华邑解决的是“国际酒店能否以中华文化为核心”的问题，那么2022年启动的2.0版本，则更多回应了代际变化。孙健多次提到，年轻一代消费者对中华文化的兴趣并未减弱，但审美方式已经发生变化。他们不再偏好厚重、仪式感过强的表达，而更期待一种“生活化的中华美学”。在这一背景下，华邑2.0版本提出了以“五美”为核心的体验框架，从抵达到离店，形成一个完整闭环：自然悠游之美（绿植与光影交织于酒店的休闲感）、鼎建幽居之美（中式建筑美学）、艺器技艺之美（具有中华文化底蕴与非遗元素的陈设）、饮馔品味之美（食与聚的艺术）以及雅聚养德之美（华邑雅集等活动）。例如，与新水墨艺术家陈九合作，焕新视觉设计，从房卡到备品均融入水墨元素；员工制服由GRACE CHEN设计，在上海大华长风华邑酒店的时装秀上演绎《中国风雅·琴棋书画》，这些举措让中华美学“生活化”，吸引了不少年轻客群。“消费者的审美在变化，我们强调亲和力，而非距离感。”在孙健看来，这就如同贝聿铭设计的苏州博物馆新馆，“华邑同样有着‘国际视野，中华风韵’的呈现方法”。

在具体实践中，这种升级体现为“一邑一承”的设计方法论。每一家华邑酒店都会从所在地的历史、非遗或城市记忆中提炼独特元素，并以克制、现代的方式融入空间与艺术表达之中，而非简单堆砌符号。上海大华长风华邑酒店以“水生万物”为设计意象，将江南园林的空间节奏与现代酒店功能相结合；深圳宝安华邑酒店提炼当地鱼灯舞的非遗元素；重庆巫山华邑酒店则从山水诗词与自然景观中汲取灵感。相同的品牌内核，在不同城市呈现出不同的文化面貌，“我们希望每一家华邑都是一个城市的名片，一个城市的会客厅。”孙健表示。

这种模式，进一步放大了华邑的商业价值。对于投资人而言，高端酒店的核心从来不仅是建造成本，而是长期回报的确定性。华邑所提供的，是一套经过多年验证的资产增值路径：清晰的品牌定位、稳定的客源结构、成熟的运营体系，以及洲际酒店集团在会员体系、全球分销与管理能力上的强大支持。“要有对的地点、对的产品、对的合作伙伴。”孙健强调。

截至2025年3季度，华邑在大中华区已开业23家酒店，并有相近数量处于筹建阶段，覆盖一线、新一线等城市及核心度假目的地。与一些高度标准化的高端酒店品牌相比，这样的扩张节奏为品牌一致性与市场口碑留出了充分空间。每一家华邑都被要求结合在地文化，提炼非遗与历史元素，并以当代设计语言呈现。深圳宝安华邑酒店对鱼灯舞的再创造、重庆巫山华邑酒店对诗词文化的再表达，都是这种方法论的具体实践。它们避免了“博物馆式”的陈列，而是让文化成为可被感受、可被使用的空间体验。

更重要的是，华邑验证了一种可能性，在大中华区高端酒店市场逐渐从“数量扩张”转向“价值竞争”的当下，中华文化并非只能作为主题或装饰存在，它可以成为高端服务业中可持续的商业资产。对洲际酒店集团而言，华邑是其全球品牌体系中少有的、反向输出方法论的案例——它并非从总部出发，而是由大中华区市场孕育，并有可能在未来走向更广阔的舞台。尽管目前华邑的发展仍集中于大中华区，孙健并未排除其未来走向海外的可能性，但他强调这一过程不设时间表，而应遵循“水到渠成”的节奏，“希望有朝一日能够走向更远更好的地方，能让更多人，不论是客人还是业主，能够看到更多华邑的声音和身影。”

上海长风公园的水岸，白日渐亮，酒店内的空间开始被宾客激活。商务会议、家庭聚会、朋友相约，各种“聚”的场景在同一座建筑中并行发生，却并不显得冲突。这或许正是华邑最具说服力的地方，它并不试图用宏大的叙事证明自身的文化价值，而是通过一套可被日常反复使用的空间与服务，让文化自然地融入高端酒店的商业运行之中。

孙健将华邑形容为自己“最心爱的孩子”。这一表述并非情绪化表达，更像对一个从无到有、历经十余年打磨品牌的总结。“我们希望华邑品牌对于客人来讲是一个‘可感知的体验’，对于我们团队来讲，它是‘可运营的产品’，对于我们自己集团来讲，它是 ‘可溢价的品牌’。最关键的对于投资人和业主来讲，它是‘可以增值的资产’。”